Ecole, alimentation et santé

Penser autrement: 

L'émission On en parle de la Radio Suisse romande de ce matin signalait un programme remarquable qui se déroule en Valais : De 2006 à 2011, une centaine d’enfants de la ville de Sion ont suivi, en classe, le programme d’éducation à l’alimentation Senso5.

A l’issue du projet, le taux d’obésité des enfants Senso5 est plus bas que celui des enfants qui n’ont pas participé au projet. Les effets de cette éducation ont été mesurés tout au long de l'étude, sur une durée de cinq ans, par une équipe de scientifiques et de pédagogues. Ces premiers résultats constituent une première scientifique dans le domaine de la promotion de la santé et de la prévention de l'obésité en milieu scolaire.

http://www.senso5.ch/